Last Updated on septembrie 1, 2017 În perioada 2-3 septembrie, pe Valea Cetății din Râșnov are loc Festivalul Zupului, un preparat tradițional râșnovean pe bază de cartofi, ceapă şi slănină,
„Ne dorim să facem cunoscută această reţetă şi turiştilor care ne vizitează. Zupul reprezintă o mâncare tradiţională zonei Râşnovului pe care saşii obişnuiau să o consume când mergeau la muncile câmpului.”, a explicat Liviu Butnariu, primarul Râşnovului, citat de bzb.ro
Ca în fiecare an, prima zi de festival va fi dedicată „probei impuse”, în cadrul căreia concurenţii au de gătit cu ingredientele alese de către juriu şi organizatori, aceleaşi pentru toate echipele. A doua zi, fiecare dintre din cei înscrişi la start vor veni cu ingredientele de acasă, în cadrul „probei libere”.
Potrivit primarului Râşnovului, Liviu Butnariu, anii trecuţi, la proba „liberă”, concurenţii au fost extrem de creativi, unii venind chiar şi cu carne de mistreţ sau de iepure. Evenimentul este organizat de Asociaţia Business Club Râşnov, împreună cu Primăria oraşului Râşnov.
