Last Updated on mai 8, 2026Transylvanian Food Market începe în acest weekend la Brașov, în Piața Sfântul Ioan, unde producători locali și artizani vor aduce produse tradiționale, montane și de casă. Evenimentul se desfășoară între 8 și 10 mai și este gândit ca un târg lunar, organizat în fiecare a doua săptămână a lunii, după succesul ediției de Paște.
Potrivit Radio România Brașov FM, vizitatorii vor găsi specialități din carne și pește, produse din carne de mangalița, pâine de casă, uleiuri presate la rece, dulcețuri, siropuri, sosuri picante și deserturi. Organizatorii spun că multe dintre produse sunt realizate fără conservanți artificiali și că o parte dintre ele sunt certificate ca produse montane sau tradiționale.
Barta Laszlo, unul dintre organizatori, spune că târgul revine cu aceeași varietate de produse de la prima ediție, dar și cu noutăți artizanale. Pe lângă preparatele alimentare, publicul va putea găsi brânzeturi artizanale, miere, bunătăți de casă, kürtőskalács proaspăt, băuturi naturale, sucuri și siropuri.
Târgul va include și produse realizate de meșteșugari, de la obiecte din lemn până la ceramică și alte creații artizanale. Astfel, evenimentul nu se limitează doar la partea gastronomică, ci încearcă să aducă în centrul Brașovului o selecție de gusturi și obiecte lucrate local.
Barta Laszlo, organizator: După succesul ediției de Paște, am decis să revenim și să facem acest târg lunar, în fiecare a doua săptămână a lunii. Ne-am pregătit, de asemenea, cu aceeași varietate pe care am avut-o și la prima edițrie din luna aprilie. Am introdus și alte produse artizanale și gusturi. Ce putem oferi curioșilor și vizitatorilor: brânzeturi artizanale, preparate din carne, miere și dulcețuri, delicii de sezon, kürtőskalács proaspăt, cozonari și bunătăți de casă, băuturi naturale, siropuri, sucuri și, bineînțeles, lucruri artizanale, obiecte din lemn, ceramică și altele.
