Last Updated on decembrie 5, 2025Proprietarii celebrei berării „Caru’ cu Bere” au anunțat că vor deschide anul viitor un nou restaurant la Brașov, în locul fostului „Cerbul Carpatin”, spațiu închiriat de la Aro Palace. Proiectul îmbină stilul arhitectural istoric al clădirii cu spiritul și meniul localului emblematic din București.
Lucrările de reamenajare vor începe la începutul lui 2026, iar investiția vizează restaurarea completă a spațiului și transformarea acestuia într-un restaurant cu peste 200 de locuri, cu bucătărie românească reinterpretată și program artistic live, similar celui din Capitală.
Locația va păstra denumirea „Caru’ cu Bere Brașov”, anunță Biz Brașov.
Fondat în 2004, Grupul City Grill operează în prezent restaurante şi cafenele sub brandurile Pescăruş, Hanul Berarilor, Buongiorno.Italian, City Grill, Caru’ Cu Bere, Hanu’ lui Manuc şi La Boheme, primul hotel din portofoliu. Anul trecut a achiziționat și lanțul de restaurante Marty, lansat în 1999 la Cluj.
Aro Palace a început încă de anul trecut să lucreze la reabilitarea Casei Negustorilor, cea care adăpostește vechiul restaurant Cerbul Carpatin, anul acesta obținând și autorizația de construire pentru realizarea lucrărilor de interior.
Caru’ cu bere: „Tradiție, energie și voie bună! 🎶💃La Caru’ cu bere, muzica și dansurile populare aduc autenticitate și bucurie în fiecare seară.
Vino să simți ritmul, să te lași purtat de pași și armonii și să descoperi spiritul autentic românesc. 🍺”
