Brașovul a devenit decorul unui nou material video dedicat gastronomiei românești, realizat de creatorii canalului de YouTube „Hungry Two Travel”. Chris și Steph, un cuplu pasionat de călătorii și experiențe culinare, au prezentat orașul drept una dintre destinațiile în care turiștii pot descoperi preparate tradiționale într-o atmosferă medievală.
Cei doi și-au început turul gastronomic cu un mic dejun în centrul Brașovului, unde au încercat ștrudele cumpărate de la o brutărie locală cunoscută. Experiența a continuat cu unul dintre cele mai populare deserturi întâlnite în Transilvania: kürtőskalácsul, cunoscut și sub denumirea de „cozonac secuiesc” sau „chimney cake”.
Creatorii vlogului au descris kürtőskalácsul drept un preparat dulce și aromat, crocant la exterior și moale în interior. Potrivit acestora, desertul este unul dintre produsele care nu trebuie ratate de turiștii care ajung în Brașov și vor să descopere gusturile specifice regiunii.
Ultima oprire a turului culinar a fost la un restaurant tradițional, unde Chris și Steph au comandat mai multe preparate specifice bucătăriei transilvănene. Printre acestea s-au aflat tocănițele servite alături de mămăligă, plăcintele cu carne și papanași, acoperiți cu smântână și fructe de pădure.
„Tocănițele sunt populare în România, iar în Transilvania trebuie încercate alături de mămăligă”, au transmis cei doi realizatori. Aceștia au considerat masa tradițională drept cea mai potrivită încheiere pentru turul lor gastronomic prin Brașov.
Canalul „Hungry Two Travel” este realizat de Chris și Steph, care călătoresc în diferite țări pentru a descoperi mâncăruri locale, preparate stradale și obiceiuri culinare. Cei doi spun că una dintre cele mai bune modalități de a înțelege o cultură este prin mâncarea acesteia și prin oamenii alături de care este împărțită.
Videoclipul despre Brașov este intitulat „Epic Medieval Food in Brasov, Transylvania – Transylvanian Stews & Chimney Cakes + Gogosi in Romania” și prezintă orașul atât ca destinație istorică, cât și ca loc potrivit pentru turiștii interesați de gastronomia tradițională românească.
