Last Updated on februarie 12, 2026Evenimentul culinar SlanăFest 2026 se desfășoară la Brașov în perioada 12–15 februarie, reunind peste 30 de producători și artizani specializați în preparate tradiționale. Programul include degustări, vânzări de produse locale și un concurs dedicat slăninelor, jurizat duminică, în cadrul unei festivități organizate de organizatori.
SlanăFest 2026 se desfășoară între 12 și 15 februarie, în Piața Sfântul Ioan, într‑o nouă locație sub Tâmpa. Târgul culinar dedicat slăninei și produselor tradiționale se deschide vineri la ora 15:00; în restul zilelor programul este zilnic între 10:00 și 20:00.
Evenimentul aduce peste 30 de producători, măcelari și artizani în afumare/maturare, dar și expozanți cu vinuri, pălincă, siropuri, brânzeturi, cozonaci, kürtös și alte bunătăți. Organizatorii invită publicul să profite de ultima ocazie „grasă” înaintea Postului, pentru degustări și cumpărături, conform brasov.net.
Concurs și festivități Duminică, de la ora 12:00, va avea loc jurizarea slăninelor aduse de gospodari, urmată de festivitatea de premiere. Cei care doresc să concureze își pot înscrie probele prin formularul online pus la dispoziție de organizatori sau la telefonul afișat în comunicat.
Informații utile
Date: 12–15 februarie 2026
Locație: Piața Sfântul Ioan, Brașov
Program: vineri de la 15:00; sâmbătă‑duminică‑luni 10:00–20:00
Concurs slănină: jurizare duminică, ora 12:00; înscrieri: https://forms.gle/sHgBcpKCpTHD5GE29 sau tel. 0729 654 305
SlanăFest rămâne o tradiție a sezonului, reunind producători locali și vizitatori într‑un festival al produselor artizanale.
Brașovul face parte din turneul național SlanăFest 2026, organizat în mai multe orașe din țară în perioada ianuarie–februarie. Târgul atrage anual mii de vizitatori, atât localnici, cât și turiști, fiind considerat un festival dedicat gastronomiei tradiționale românești, scrie Monitorul Expres.
