Last Updated on ianuarie 29, 2025 
Carrefour anunţă retragerea de la comercializare a unui sortiment de brânză din magazinele din Brașov, ca urmare a suspiciunii de prezenţă a bacteriei Escherichia coli.
„Societatea Jean Perrin procedează la retragerea de la vânzare şi la rechemarea următoarelor produse, ca urmare a suspiciunii de prezenţă a bacteriei Escherichia coli – BRANZA MORBIER 250G RDF. Aceste produse au fost vândute la raft, în sistem de autoservire”, arată anunţul transmis pe site-ul ANSVSA, scrie Adevarul.
Potrivit anunţului, unele dintre aceste produse au fost comercializate înainte de luarea măsurii de retragere. „Prin urmare, se recomandă persoanelor care deţin aceste produse să nu le consume şi să le distrugă sau să le returneze la punctul de vânzare.
Bacteriile Escherichia coli producătoare de toxine Shiga (STEC) pot provoca, în săptămâna următoare consumului produselor contaminate, diaree, uneori cu sânge, dureri abdominale şi vărsături, însoţite sau nu de febră. Aceste simptome pot fi urmate, în 5-8% din cazuri, de complicaţii renale severe, în special la copii”, mai arată anunţul.
Persoanele care au consumat produsele menţionate mai sus şi care prezintă simptomele menționate sunt rugate să consulte medicul curant.
„În absenţa simptomelor în cele 15 zile după consumul produselor în cauză, nu este necesar să vă faceţi griji sau să consultaţi un medic. În general, autorităţile sanitare reamintesc că, din precauţie, laptele crud şi brânzeturile pe bază de lapte crud nu trebuie consumate de copiii mici; este preferabil să se aleagă brânzeturi cu pastă presată coaptă, brânzeturi topite tartinabile sau brânzeturi pasteurizate. Aceeaşi recomandare trebuie urmată şi de femeile însărcinate, persoanele imunodeprimate şi persoanele în vârstă”, au mai transmis specialiştii, conform mytex.ro.
Potrivit anunţului ANSVSA, produsul a fost vândut în magazine din Bucureşti, Braşov, Cluj, Timişoara şi Piteşti.
Escherichia coli (E. coli) este o bacterie Gram-negativa, care se afla in mod normal in intestin.
Aceste bacterii nu determina instalarea niciunei patologii, daca incarcatura bacteriana este scazuta, insa multiplicarea acestora poate conduce la aparitia unor simptome specifice. De asemenea, este important de cunoscut si faptul ca exista anumite tulpini de E. coli care sunt mai virulente si care produc simptome severe, care necesita tratament medicamentos.
Ce este Escherichia coli?
Escherichia coli este o bacterie ce face parte din familia Enterobacteriaceae.
Aceasta este facultativ aeroba, adica se poate dezvolta atat in medii care contin oxigen, cat si in cele fara oxigen. Tulpinile care se afla in mod normal in intestinul uman nu provoaca infectii, daca numarul de bacterii nu creste, scrie Regina Maria.
Acestea au si roluri benefice in organismul uman, participand la procesul de digestie.
Este important de mentionat ca E. coli poate produce infectii la nivelul:
tractului gastrointestinal;
tractului urinar;
tractului biliar;
sistemului respirator;
ranilor.
